主食
しらすと卵のカレーパスタ
投稿日2023/02/22
更新日2023/03/03
調理時間15分
釜揚げしらすは、ちょっと足が早いのが難点。ちょっとだけ余ったら1人分のパスタに。便利なS&B カレー粉スティックと卵と一緒に簡単パスタにしました。1人分なので手軽にフライパンで仕上げます。カレーのスパイシーさで食欲が増します！
材料1人分
- パスタ70g(スパゲッティ、タリアテッレなどお好きなパスタで)
- A卵1個
- A牛乳大さじ1
- A釜揚げしらす20g
- AS&B カレー粉スティック1本(2g)
- 黒こしょう少々
- 塩適量
作り方
ポイント
パスタをゆでる際の塩と釜揚げしらすの塩味がありますが、 釜揚げしらすの塩分によって味わいが変わるので、最後に塩で調味ください。 #エスビー食品タイアップ
- 1
フライパンに湯と1％の塩(分量外)を入れ、パスタを表示時間通りにゆでる。 A 卵1個、牛乳大さじ1、釜揚げしらす20g、S&B カレー粉スティック1本(2g)は混ぜ合わせる。
- 2
ゆで上がったら湯を捨て、パスタはフライパンに戻す。
- 3
パスタが熱いうちにAを加え、余熱で全体をよく混ぜ合わせる。 味をみて塩で調味する。 ※水分が多い場合は極弱火にかけ、卵が固まらないように手早く混ぜる。
- 4
器に盛り、黒こしょうを挽く。
レシピID
455157
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
