デザート
ミニチーズワッフル
投稿日2023/05/31
更新日2023/05/31
調理時間20分
クラッカやバゲットのように、ディップと一緒に食べたいミニサイズのチーズ風味ワッフルです。手軽な粉チーズで作ります。パーティーにも便利。お子様のおやつにもちょうど良いサイズ感です。
材料5人分（20個）
- 小麦粉100g
- ベーキングパウダー4g
- きび砂糖15g
- パルメザンチーズ20g(粉チーズ)
- 卵1個
- 牛乳100ml
- ヨーグルト30g(無糖)
- バター15g(無塩)
作り方
ポイント
フィンガーフードのおつまみに使用できるようにミニサイズで焼いていますが、 もちろん大きめサイズでも大丈夫です。 その際は、焼き時間を延ばしてください。 トースターでリベイクすると、サクっと感が戻ります。
- 準
ワッフルメーカーを予熱する。
- 1
バターはレンジ（600W）で30秒かけて溶かす。
- 2
ボールに小麦粉、ベーキングパウダーをふるって入れる。 きび砂糖、パルメザンチーズを加え全体を混ぜる。
- 3
溶き卵、牛乳、ヨーグルト、溶かしバターを加え都度混ぜる。
- 4
ワッフルメーカーに少量ずつ生地を流し入れて焼く。 約3分加熱する。
レシピID
461360
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。