デザート
コンテのハニーヨーグルトクリーム
投稿日2023/07/05
更新日2023/07/05
調理時間10分(冷やす時間省く)
すりおろしたコンテチーズを加えて、混ぜるだけのヨーグルトクリームデザート。滑らかな食感の中にチーズのアクセント。口の中で溶かしていくと、はちみつと甘味とチーズの塩味でクセになります。
材料2人分（2～3人分）
- コンテチーズ20g
- 生クリーム100ml
- ギリシャヨーグルト50g(水切りヨーグルト可)
- はちみつ大さじ1～2
- はちみつ適量(仕上げ用)
作り方
ポイント
生クリームはしっかりめに泡立て、ヨーグルトと合わせています。
- 1
コンテチーズはすりおろす。
- 2
生クリームを9分立てに泡立てる。
- 3
ギリシャヨーグルト、はちみつ、すりおろしたコンテを半量加えて混ぜる。 冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
- 4
器に盛り、残りのコンテチーズ、はちみつをお好みでかけて出来上がり。
レシピID
463902
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「水切りヨーグルト」の基礎
- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
