スイスチャード巻き　ハニーマスタードソース

材料4人分

• スイスチャード
  8枚
• 生ハム
  小8枚(大きいものは半分に切る)
• アボカド
  1/2個
• A
  はちみつ
  小さじ2
• A
  粒マスタード
  小さじ2
• こしょう
  少々

作り方

• 1

  鍋に湯を沸かす。 スイスチャードは茎を1分ほど茹で、葉もサッと茹でる。 ざるに上げて熱を取る。

• 2

  アボカドは8等分に切る。 A はちみつ小さじ2、粒マスタード小さじ2を合わせる。

• 3

  水気をふいたスイスチャードの茎の方を1～2cm、中に折り曲げる。 生ハム、アボカドをのせて巻く。 ※茎を折り曲げておくと、巻きやすいです

• 4

  お皿に盛り、3をのせ、Aを回しかける。 仕上げにこしょうを挽く。

ポイント

巻く際は、茎を1～2cm折り曲げておくと、巻きやすいです。 クリームチーズでも美味しいですよ。

作ってみた！

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