「スイスチャード」のレシピ10 件

Nadia Artist

スイスチャードってご存知でしょうか❓5.6年前はあまり見かけませんでしたが最近はスーパーでも売られるようになりました。見た目がとても鮮やかで美しいお野菜です✨ですが味はなかなか野性的なんですねー👍しっかりと土の風味が感じられる大地の味がします。なのでしっかりとにんにくを効かせた豚肉と合わせました。これがまた強烈なもの同士で非常に相性よく、とても美味しく頂けました😄

Yukiyo

ロールキャベツならぬロールスイスチャードです。キャベツの葉をはがす手間がなく、スイスチャードの葉は茎の部分がしっかりして扱いやすいので、作りやすいです。肉の旨みがスープにたっぷり溶け込んでいます。スイスチャードをみかけたら、ぜひお試しください。

安蒜 ゆい

スイスチャードを使った簡単サラダです！彩りもきれいな野菜を使うことで少ない材料でも簡単にきれいなサラダができます。

三浦ユーク

梅の酸味でさっぱりとした暑い時期にぴったりな副菜。カラフルな彩りのスイスチャードはベビーリーフとしても使われています。歯ごたえしっかり、ほうれん草みたいな味です。焼酎や日本酒のお供にもオススメですよ！

ひなちゅん

新たまねぎとセロリがメインのマリネサラダ。少し甘めなマリネ液のおかげでセロリが苦手な方でも食べやすくなっています。

角田　佳子

お肉ではなく、ちょっとヘルシーに。魚でカツレツにしました。

となりんりん

庭で育てていたスイスチャード。まだ小さかったのですが早くおにぎりにしたくて作ってみました。色鮮やかなのでお弁当が華やかになります。

SHIMA

たくさんスイスチャードを頂いたので長く楽しめるようにレリッシュ（ピクルス）にしました。レリッシュはハンバーガーやホットドックなどによく入っている細かく刻んだ野菜の酢漬けのことです。茎はレリッシュに葉は形を残してピクルスに。レリッシュはお肉の付け合わせなどに。葉はオニギリに巻いたりサンドイッチに挟んだりするなど、用途に合わせてアレンジできます。

SHIMA

流行の兆し???　最近よく見かける様になった、形も風味もユニークな話題のイタリア野菜を使ったレシピ。今回はビエトラ（スイスチャード）をイタリアのバル風　お洒落なブルスケッタに。炒めたり、スープの具材にとってもオススメな万能お野菜。火を通す事でシャキシャキにもトロトロにも、風味もよく程よい甘さが特徴。オリーブオイルやニンニクとの相性も抜群です。

SHIMA

珍しいお野菜ですが最近目にすることも多くなったカラフルなホウレンソウ。茎の色がとっても鮮やかで綺麗なスイスチャードとからし菜の品種の紫色の葉が美しいコーラルリーフを浅漬けにしました。カラフルな色にうっとりしながら、お酒のお供に、サンドイッチに、サラダに、もちろんゴハンにも合います。お弁当の彩りにも♪