主食

スイスチャードのオイルおにぎり

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10
  • エネルギー280kcal
  • 炭水化物58.5g
  • 脂質2.5g
  • たんぱく質4.5g
  • 糖質56.0g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

庭で育てていたスイスチャード。まだ小さかったのですが早くおにぎりにしたくて作ってみました。色鮮やかなのでお弁当が華やかになります。

材料1人分

  • スイスチャード
    3枚
  • ご飯
    茶碗一杯分
  • A
    塩麹
    小さじ1
  • A
    ごま油
    小さじ1/2
  • A
    柚子胡椒(チューブ)
    1cm

作り方

  • 下準備
    沸騰したお湯に塩を少々入れ、スイスチャードサッとくぐらす。そのあと冷水にとり、粗熱を取る。キッチンペーパーで水分を取って広げておく。

    スイスチャードのオイルおにぎりの下準備
  • 1

    ご飯にA 塩麹小さじ1、ごま油小さじ1/2、柚子胡椒(チューブ)1cmを入れて混ぜ合わせる。予め適当な大きさに握っておく。

  • 2

    下準備していたスイスチャードを広げ①のご飯を乗せる。オイルが混ざっているので少々ばらけますがスイスチャードで包みながらここは頑張ってギュッと握る。

ポイント

特になし

作ってみた!

質問

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