「イタリア野菜」のレシピ11 件

菅智香

エルバステラはイタリアでよく食べられている食材です。歯ごたえがあるので、炒め物のするとおいしくいただけますよ。

ちゅらRecipe🍰

ご家庭でも、非常に短い時間で美味しいマルゲリータを作っていただけるレシピです🌟面倒くさい発酵や、大変な捏ね作業も最低限に抑えていますので、普段は生地など作らないという方にもお気軽にお作り頂けるピザになっております♪是非ご賞味ください！

えつこ

今年流行るのかも？と噂のイタリアンスイーツ「カンノーリ」、生地にお酒が入るのが特徴なのかなと思いますが、手に入りにくいのと、油で揚げる作業を変更し、簡単なパイ生地でなんちゃってで作りました。ココアパウダーや、お子さんでしたらキラキラのキャンディなどで飾ってもいいですね。サクサクのパイ生地です、お早めにお召し上がり下さい。この練り込みパイ生地は材料が少なく簡単で、キッシュやおやつ系などにマルチに使えて便利ですよ～

両角舞【手をかけレシピ】

魚介と野菜を紙で包んで焼き上げるイタリア料理です。全ての旨味が閉じ込められて蒸し焼きになり、たらの身がふっくらと仕上がります。

RYOTA

6月といえばイワシの季節なのでイタリア料理のベッカフィーコを作ろうと思いました。しかし残念ながらイワシが売ってなかった...そんな時に思いついたレシピです。ナツメグがいい感じのアクセントになっているので、普通のパン粉焼きに飽きた方にはオススメですよ!!

加瀬 まなみ

おいしいトマトが手に入ったら、まず作るとっておきタパス。ブレンダーでガーッとまわせば、あっという間に出来上がり♪白ワインやスパークリングワインのおつまみに。

がまざわ たかこ

海苔を巻いた香ばしいピカタです。バターの風味と海苔がとっても合います。豚肉の代わりに鶏肉を使っても美味しいです。

曽布川優子

豚肩ロースにニンニクと液体塩こうじで漬け込みたっぷりの野菜とともにオーブンで焼き上げました。液体だと短時間でむらなく味がしみ込みお肉もジューシーに仕上がります。オーブン任せのごちそう料理です。

SHIMA

最近見かける様になったイタリア野菜のカーボロネロ（黒キャベツ）。深いグリーンと縮れた葉っぱが特徴のお洒落なお野菜です。普段のキャベツをこの黒キャベツに変えるだけでお洒落感UP。カーボロネロはビタミン・ミネラルもたっぷりでオリーブオイルとの相性も抜群。炒めもの、スープ等にも大活躍します。味の風味は高菜のような雰囲気。明太子と合わせてパスタにしました。

SHIMA

流行の兆し???　最近よく見かける様になった、形も風味もユニークな話題のイタリア野菜を使ったレシピ。今回はビエトラ（スイスチャード）をイタリアのバル風　お洒落なブルスケッタに。炒めたり、スープの具材にとってもオススメな万能お野菜。火を通す事でシャキシャキにもトロトロにも、風味もよく程よい甘さが特徴。オリーブオイルやニンニクとの相性も抜群です。

SHIMA

お洒落な形と色のイタリアンレタス。サラダだけでなく煮込み料理にもオススメ〜。トロトロに煮込んだレタスは風味もよく雰囲気は白菜やキャベツのように仕上がります。日本で言う所のお味噌汁。　イタリアのミネストローネにしました。「ミネストローネ」は具沢山のスープという意味。野菜をたくさん入れて煮込む風味も栄養も抜群な優しい野菜スープです