イタリア野菜でお洒落バル♪ビエトラとシラスのブルスケッタ

10

2016.04.07

分類副菜

調理時間: 10分

ID 137825

SHIMA

時短!簡単!節約!おしゃレシピ

流行の兆し??? 最近よく見かける様になった、形も風味もユニークな話題のイタリア野菜を使ったレシピ。
今回はビエトラ(スイスチャード)をイタリアのバル風 お洒落なブルスケッタに。
炒めたり、スープの具材にとってもオススメな万能お野菜
火を通す事でシャキシャキにもトロトロにも、風味もよく程よい甘さが特徴。
オリーブオイルやニンニクとの相性も抜群です

    材料4人分
    ビエトラ 1株
    玉ねぎ 1/2個
    にんにく 1片
    くるみ 6片
    オリーブオイル 大さじ2
    小さじ1/2
    胡椒 小さじ1/4
    しらす 50g
    粉チーズ 大さじ2
    作り方
    Point!
    火を通す事で甘みが増すお野菜なのでしっかりと炒めてだも大丈夫です
    1. 玉ねぎ、にんにく、ビエトラの芯はみじん切りにします
      ビエトラの葉は5ミリ千切りにします
      クルミは綿棒などで叩いて細かく砕いておきます
    2. フライパンにオリーブオイル、ニンニクをいれ火にかけ
      香りがたったら、玉ねぎを炒めます
    3. 火が通ったらビエトラを加え炒め、しんなりしたらクルミを加えて炒めます
    4. シラス、塩胡椒、粉チーズを加え炒め合わせます
    8 19
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ワインに合うおつまみ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。