エルバステラはイタリアでよく食べられている食材です。 歯ごたえがあるので、炒め物のするとおいしくいただけますよ。
ベーコンを加えるのもおすすめですよ。
にんにくは薄切りにし、エルバステラは食べやすい長さに切る。
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかける。
にんにくの香りがしてきたら中火にし、エルバステラ、コーン缶を加える。
全体にオイルを絡めるように炒め合わせる。
しょうゆを回し入れてさっとさっと混ぜる。
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菅智香
育児料理アドバイザー
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。