副菜
彩り豊か♪スイスチャードのサラダ 豚肉ドレッシング
投稿日2023/01/10
更新日2023/01/10
調理時間15分
カロリー（1人分）220Kcal
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
スイスチャードってご存知でしょうか❓ 5.6年前はあまり見かけませんでしたが最近はスーパーでも売られるようになりました。 見た目がとても鮮やかで美しいお野菜です✨ ですが味はなかなか野性的なんですねー👍 しっかりと土の風味が感じられる大地の味がします。 なのでしっかりとにんにくを効かせた豚肉と合わせました。 これがまた強烈なもの同士で非常に相性よく、とても美味しく頂けました😄
材料2人分
- スイスチャード150g
- 豚肉切り落とし100g
- にんにく1片
- 粗びきこしょう適量
- オリーブオイル大さじ2
- A塩小さじ1/4
- A砂糖小さじ1/2
- Aレモン汁大さじ1
作り方
ポイント
●スイスチャードは斜めに切ることで食べやすさと見た目の良さが両方アップ🎵 ●豚肉はスイスチャードと一緒に食べることを前提にして味付けは濃い目に
- 1
スイスチャードは2㎝幅の斜め切りにして、深めの器に盛っておく
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて薄切りにしたにんにくを炒める
- 3
香りが立ってきたら一口大に切った豚肉切り落としを入れて炒める
- 4
豚肉に完全に火が通ったらA 塩小さじ1/4、砂糖小さじ1/2、レモン汁大さじ1を加えて全体が混ざるように炒める
- 5
スイスチャードの上に豚肉をのせて粗びきこしょうをかける
レシピID
451954
こんな「肉を使ったサラダ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる