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    副菜

    彩り豊か♪スイスチャードのサラダ 豚肉ドレッシング

    • 投稿日2023/01/10

    • 更新日2023/01/10

    • 調理時間15

    • カロリー(1人分)220Kcal

    • 総費用目安200

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

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    スイスチャードってご存知でしょうか❓ 5.6年前はあまり見かけませんでしたが最近はスーパーでも売られるようになりました。 見た目がとても鮮やかで美しいお野菜です✨ ですが味はなかなか野性的なんですねー👍 しっかりと土の風味が感じられる大地の味がします。 なのでしっかりとにんにくを効かせた豚肉と合わせました。 これがまた強烈なもの同士で非常に相性よく、とても美味しく頂けました😄

    材料2人分

    • スイスチャード
      150g
    • 豚肉切り落とし
      100g
    • にんにく
      1片
    • 粗びきこしょう
      適量
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • A
      小さじ1/4
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    • A
      レモン汁
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ●スイスチャードは斜めに切ることで食べやすさと見た目の良さが両方アップ🎵 ●豚肉はスイスチャードと一緒に食べることを前提にして味付けは濃い目に

    • 1

      スイスチャードは2㎝幅の斜め切りにして、深めの器に盛っておく

      彩り豊か♪スイスチャードのサラダ 豚肉ドレッシングの工程1
    • 2

      フライパンにオリーブオイルを入れて薄切りにしたにんにくを炒める

      彩り豊か♪スイスチャードのサラダ 豚肉ドレッシングの工程2
    • 3

      香りが立ってきたら一口大に切った豚肉切り落としを入れて炒める

      彩り豊か♪スイスチャードのサラダ 豚肉ドレッシングの工程3
    • 4

      豚肉に完全に火が通ったらA 塩小さじ1/4、砂糖小さじ1/2、レモン汁大さじ1を加えて全体が混ざるように炒める

      彩り豊か♪スイスチャードのサラダ 豚肉ドレッシングの工程4
    • 5

      スイスチャードの上に豚肉をのせて粗びきこしょうをかける

      彩り豊か♪スイスチャードのサラダ 豚肉ドレッシングの工程5
    レシピID

    451954

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