【チョリソーとチーズのトルティーヤ・ハック】簡単おいしい！

材料4人分（オールド・エルパソ フラワートルティーヤ4枚分）

• チョリソー
  8本(普通のソーセージで代用可)
• トマト
  1個
• レタス
  4～6枚
• オールド・エルパソ フラワートルティーヤ
  4枚
• ピザ用チーズ
  160g程度
• オールド・エルパソ タコ・シーズニング
  小さじ2
• オリーブオイル
  小さじ4

作り方

• 下準備
  ・チョリソーは縦半分の厚みに切る。 ・トマトは縦半分に切りへたを取り、4等分に切る。 ・レタスは挟みやすい大きさにちぎる。 ・オールド・エルパソ フラワートルティーヤは中心に向かって半径の長さまで切れ込みを一箇所入れる。

  
• 1

  フライパンにオリーブオイル（小さじ1）を引き、オールド・エルパソ フラワートルティーヤを1枚のせる。 切れ込みの左横から生地の1/4にピザ用チーズをのせ、オールド・エルパソ タコ・シーズニング（小さじ1/2)をかける。左隣に生地の1/4にチョリソーを並べる。 蓋をして弱火で3分加熱する。

  
• 2

  チーズが溶けたら、火を止め、チョリソーの左隣にトマト、その左隣にレタスをおき、チーズの横の切れ目から生地の1/4ずつ3回折りたたむ。同様に3個作る。 お好みでワックスペーパーなどで包む。

  

ポイント

※ホットプレートで作る際は工程1で蓋をして、設定温度を低くして3分程度焼いてください。焼きすぎるとトルティーヤはパリパリになり割れやすくなるので、チーズが溶けたら、折りたたむ工程に移ってください。 #オールドエルパソタイアップ

作ってみた！

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