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チキンと舞茸のクリームチーズソース

  • 2014.07.01

  • 115805
    チキンと舞茸のクリームチーズソース
    チキンと舞茸のクリームチーズソース

    コメント

    シンプルに焼いたチキンと舞茸の上にクリーミーなチーズソースをかけてみました。
    【1人当たりのカロリー】339kcal

    材料(4人分)

    2枚
    1パック
    適量
    80g
    大さじ2
    ひとつまみ
    小さじ1/4
    適量

    作り方

    1

    鶏もも肉は大きめのひと口大に切り塩こしょうを振り、舞茸は石づきを取る。油を熱したフライパンで鶏肉を皮面から焼く。

    2

    焼き色がついたら裏返し、舞茸を加えて蓋をして弱火で7分蒸し焼きにする。

    3

    耐熱ボウルにクリームチーズと牛乳を入れて500wのレンジで1分加熱し、泡だて器などでよく混ぜる。

    4

    鶏肉を器に盛り、肉汁が残った②のフライパンに③を入れて火にかけ、木べらなどで混ぜて馴染んだら★を加えて混ぜ、チーズが溶けてとろみが出たら鶏肉の上にかける。

    ポイント

    .

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