デザート
オレオとチョコマーブルのチーズケーキバー
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間40分(冷やす時間は除く)
簡単に出来るチーズケーキバーを作ってみました。中にはザクザクのオレオを混ぜ込んで、表面はチョコをマーブル模様に。
材料（20cm×20cm）
- クリームチーズ200g
- オレオ9枚
- A砂糖大さじ5
- A卵1個
- A生クリーム100ml
- A薄力粉大さじ4
- B砕いたチョコレート55g(板チョコ1枚)
- B牛乳大さじ1～2
作り方
ポイント
スティックに出来るように生地は硬めにしましたが、しっとりしていて美味しいです。スティック状もいいけど、スクエア型も可愛い♡
- 準
オレオはビニール袋に入れて粗く砕いておく。
- 1
クリームチーズを耐熱ボウルに入れて電子レンジ(500W)で1分加熱、泡だて器で滑らかになるようよく混ぜ、A 砂糖大さじ5、卵1個、生クリーム100ml、薄力粉大さじ4を上から順番通り入れながらその都度よく混ぜる。
- 2
別の耐熱ボウルにB 砕いたチョコレート55g、牛乳大さじ1～2を入れて電子レンジ(500W)で1分ほど(チョコレートが半分溶けるくらい)加熱し、1の生地から大さじ1を取って入れてよく混ぜる。(滑らかになるように牛乳の量で調節)
- 3
砕いたオレオを1の生地に入れてざっくり混ぜ、クッキングシートを敷いた型に流す。そこに2のチョコレートを線を描きながら流し、お箸などでクルクル回してマーブル模様にする。
- 4
180℃に予熱しておいたオーブンで30分焼き、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、好きな形にカットする。
レシピID
115829
質問
作ってみた!
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
