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    主菜

    鶏むね肉で簡単!塩風味スティックフライ

    • 投稿日2014/07/01

    • 更新日2014/07/01

    • 調理時間30

    パン粉をまぶせばカラッと、中は柔らかくなります。 【全体のカロリー】593kcal

    材料16本くらい

    • 鶏むね肉
      1枚
    • パン粉
      適量
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      小さじ2/3
    • A
      にんにく(チューブ)
      2cm
    • 薄力粉
      大さじ3
    • 大さじ3

    作り方

    ポイント

    レモンを絞って召し上がれ♪

    • 1

      鶏むね肉はそぎ切りにし、更に縦半分の棒状にする。A ごま油大さじ1、塩小さじ2/3、にんにく(チューブ)2cmを入れてよく混ぜたポリ袋に入れてよく揉み、10分漬けておく。

    • 2

      薄力粉と水を混ぜた液に1を入れて絡め、パン粉をまぶして、1cm高さくらいの油(分量外)を熱したフライパンでキツネ色になるまで揚げ焼きする。

    レシピID

    115901

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    「鶏むね肉」の基礎

    奥田和美(たっきーママ)
    • Artist

    奥田和美(たっきーママ)

    料理研究家

    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト

    「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。

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