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パン粉をまぶせばカラッと、中は柔らかくなります。 【全体のカロリー】593kcal
レモンを絞って召し上がれ♪
鶏むね肉はそぎ切りにし、更に縦半分の棒状にする。A ごま油大さじ1、塩小さじ2/3、にんにく(チューブ)2cmを入れてよく混ぜたポリ袋に入れてよく揉み、10分漬けておく。
薄力粉と水を混ぜた液に1を入れて絡め、パン粉をまぶして、1cm高さくらいの油(分量外)を熱したフライパンでキツネ色になるまで揚げ焼きする。
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奥田和美(たっきーママ)
料理研究家
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。