チキンナゲットのレシピはガーリックパウダーを使うんやけども、「ガーリックパウダーがありません、チューブでもいいですか?」と聞かれる事がありまして。 今回チューブのにんにくを使ったレシピで作ってみました。
ケチャップをつけてどうぞ!オーロラソースでも美味しいし、 ケチャップ+お好み焼きソースを混ぜるとバーベキューソースっぽくなって美味しいです。
鶏むね肉は皮を取り、適当な大きさに切ってA 薄力粉大さじ2、マヨネーズ大さじ2、卵1個、鶏がらスープの素小さじ1、にんにく(チューブ)2cm、塩ふたつまみ、ブラックペッパー適量と共にフードプロセッサーに入れて30秒ほどまわす。
全てか混ざったらコーンを加えて混ぜ、スプーン2つを使って170℃の揚げ油に落としてキツネ色になるまで揚げる。
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奥田和美(たっきーママ)
料理研究家
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。