主菜

クリームチーズつくねハニーマスタードソース

印刷する

埋め込む

20分

今回は、クリームチーズ入りの洋風つくねです。完全におつまみ系ですが、少し甘めのせいか子供は喜んで食べてました。

材料（10個）

下準備
クリームチーズは角切りにする。
1
ボウルに材料A 豚挽き肉250g、醤油大さじ1、酒大さじ1、片栗粉大さじ1/2、塩こしょう適量を入れてよく混ぜたら、角切りにしたクリームチーズを全体に混ぜ込む。
2
1を10等分くらいにしてそれぞれ成形し、油(分量外・適量)を熱したフライパンで焼く。焼き色がついたら裏返して強めの弱火でじっくり焼いたら一旦取り出す。
3
フライパンの油をふき取ってB マヨネーズ大さじ1、粒マスタード大さじ1/2、はちみつ小さじ2を入れて煮立たせ、弱火に落として2を戻し入れ、煮絡める。

クリームチーズが溶け出すとプロセスチーズのように焼けてくれなかったので、成形する時はなるべく中に閉じ込めた方が良さそうです♪

レシピID：116003

更新日：2014/07/01

投稿日：2014/07/01

milk
2024/05/15 19:38
あまじょっぱい味で美味しかったです😋 私は横着して冷凍ミンチを半解凍でキツめに成形し、クリームチーズはペースト状のものしかなくて混ぜこみました^^; 冷凍だったからかポロポロになりやすかったですが、代わりにふわふわに仕上がった気がします。ソースが思ったよりトロトロにならず見た目は少なく感じたのですが、味はちょうどでした。

このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら