デザート
七夕ドームゼリー
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間120分
家にいっぱいあるカキ氷のシロップを使ってキラキラお星様を作りました♪
材料
- Aサイダーなどの透明炭酸飲料400ml
- A水100ml
- A寒天の粉4g
- Bお好きなカキ氷シロップ50ml
- B水100ml
- B寒天の粉2g
作り方
ポイント
【B】は1色につき、です。色んな色を使う場合は全てこの容量で。 取り出す時は無理にブンブン振らず、少しボウルをお湯につけてからお皿に移して下さい。
- 1
小鍋にB お好きなカキ氷シロップ50ml、水100ml、寒天の粉2gを入れて火にかけ沸騰したら、パットなどの容器に流し入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- 2
固まったら型から出して星型に抜く。A サイダーなどの透明炭酸飲料400ml、水100ml、寒天の粉4gを小鍋に入れて火にかけ沸騰させたらボウルに入れる。
- 3
ボウルに入れた炭酸ゼリーが少し冷めてとろみが出て来たら、星型のゼリーを沈めていき冷蔵庫で冷やす。
レシピID
116083
質問
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「寒天」の基礎
- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
