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    tataさん😊初めまして!お作りいただき美味しいのお言葉✨感激です❤️甘みの方、ご感想がとても勉強になりました!ご参考にさせていただきより良いレシピ取りをしていけたらと思います😊ありがとうございました🙇‍♀️

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豚ロース肉で超簡単な塩麹ペッパーグリル

-

2014.07.01

分類

調理時間: 0分

ID116344

たっきーママ

楽々絶品おうちごはん

硬くなりがちな肩ロースでも、筋部分さえちゃんと切れば塩麹効果で柔らか~く美味しくなります

豚肉かたまり(ブロック)
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材料
豚ロース塊肉 300g
塩麹 大さじ2
ブラックペッパー 適量
作り方
Point!
  1. 豚肉を薄めに切り、塩麹と一緒に保存袋に入れてよく揉み、しばらく漬けておく(出来れば半日以上)
  2. 表面についた塩麹を軽く(ほんまに軽くでOK)拭き取り、グリルで10分焼く。(少し焦げ目がつく程度でOK)ブラックペッパーを振る。
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