Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

豚ロース肉で超簡単な塩麹ペッパーグリル

-

2014.07.01

分類

調理時間:

ID116344

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

硬くなりがちな肩ロースでも、筋部分さえちゃんと切れば塩麹効果で柔らか~く美味しくなります

豚肉かたまり(ブロック)

このレシピをブログで紹介する

材料
豚ロース塊肉 300g
塩麹 大さじ2
ブラックペッパー 適量
作り方
Point!
  1. 豚肉を薄めに切り、塩麹と一緒に保存袋に入れてよく揉み、しばらく漬けておく(出来れば半日以上)
  2. 表面についた塩麹を軽く(ほんまに軽くでOK)拭き取り、グリルで10分焼く。(少し焦げ目がつく程度でOK)ブラックペッパーを振る。
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

豚肉かたまり(ブロック)×酢豚 (3)
もっと見る

「豚ロース 」に関するレシピ

関連コラム article

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents