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朝ごはんにもおすすめ!
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タマネギは細切りに、ウインナーは半分に切り、しめじは石づきを取る。
小鍋に油(分量外・適量)を引いて1を炒め、水を注ぐ。ふつふつしてきたらカレールー(甘口)とコンソメ(固形タイプ)を入れて溶かす。
粉チーズを加えて混ぜ、型を抜いたパプリカを入れてひと煮立ちさせる。
器に盛ったごはんの上に3をかけ、パプリカを飾る。
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楠みどり
奥田和美(たっきーママ)
料理研究家
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。