主食
きのこと玉ねぎのカレースープかけご飯
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間15分
朝ごはんにもおすすめ！
材料2人分
- ごはん2膳分
- カレールー(甘口)1片
- タマネギ1/4個
- しめじ1/2房
- ウインナー2本
- パプリカ少し(飾り用)
- コンソメ(固形タイプ)1個
- 粉チーズ大さじ1
- 水500ml
作り方
ポイント
・
- 1
タマネギは細切りに、ウインナーは半分に切り、しめじは石づきを取る。
- 2
小鍋に油(分量外・適量)を引いて1を炒め、水を注ぐ。ふつふつしてきたらカレールー(甘口)とコンソメ(固形タイプ)を入れて溶かす。
- 3
粉チーズを加えて混ぜ、型を抜いたパプリカを入れてひと煮立ちさせる。
- 4
器に盛ったごはんの上に3をかけ、パプリカを飾る。
レシピID
116404
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。