汁物

【鶏肉とお野菜の旨だしカレースープ】具材たっぷり♪

Name: 【鶏肉とお野菜の旨だしカレースープ】具材たっぷり♪
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 100g; にんじん 1/3本; 玉ねぎ 1/4個; しめじ 1/2パック; オリーブオイル 小さじ1; にんにくチューブ 1.5cm; 水 400ml; 白だし 大さじ2; 鶏がらスープの素 小さじ1/2; カレー粉 小さじ1/2; 塩こしょう 少々

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15分

エネルギー145kcal
炭水化物9.2g
脂質7.8g
たんぱく質10.2g
糖質7.5g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

白だし×鶏ガラで旨みたっぷり！カレー粉入りで食欲そそるスープです🤤✨ 鶏肉と野菜もバランス良く入っていて栄養満点✊🏻

材料2人分

鶏もも肉
100g
にんじん
1/3本(50g)
玉ねぎ
1/4個(50g)
しめじ
1/2パック
オリーブオイル
小さじ1
にんにくチューブ
1.5cm
A
水
400ml
A
白だし
大さじ2
A
鶏がらスープの素
小さじ1/2
A
カレー粉
小さじ1/2
塩こしょう
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鶏もも肉は小さめの一口大に切る。にんじんは1cm角に切る。玉ねぎは薄切りにする。しめじは石づきを切り落としてほぐす。
2
鍋にオリーブオイルを中火で熱し、①、にんにくチューブを入れ、3分ほど炒める。
3
A 水400ml、白だし大さじ2、鶏がらスープの素小さじ1/2、カレー粉小さじ1/2を加えて煮立たせたら、アクを取って蓋をし、弱火で野菜が柔らかくなるまで7〜8分煮込み、塩こしょうで味を調える。