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優しい味♪白身魚としめじのバタポン炒め

  • 2014.07.01

  • 116422
    優しい味♪白身魚としめじのバタポン炒め
    優しい味♪白身魚としめじのバタポン炒め

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    材料(4人分)

    2~3切れ
    1房
    適量
    適量
    たっぷり
    大さじ1強
    大さじ1

    作り方

    1

    白身魚を一口大に切り、塩こしょうを振って片栗粉をまぶす。しめじは石づきを取る。

    2

    油を熱したフライパンに白身魚を入れて焼き、焼き色がついたら端に寄せてしめじを加えて炒める。

    3

    バターを入れて溶けたらポン酢を加え、木べらなどで白身魚を崩さないようにしながら絡める。

    ポイント

    このレシピのキーワード
    魚介のおかず しめじ

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