主菜
ついつい手が出るサバのキムチーズ煮
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間15分
キムチが少量残ってたので合体させました＾＾ とっても美味しかったしサバとキムチって合う！トマトソースのさっぱりピリ辛って感じ。
材料（2～4人分）
- サバ3切れ
- キムチ70gくらい
- 水菜(あれば)適量
- 粉チーズ大さじ1
- A醤油大さじ1
- A砂糖大さじ1
- A酒大さじ1
- A水200ml
作り方
ポイント
仕上げに粉チーズを入れてるので（味はしません）辛過ぎずまろやか。
- 準
水菜(あれば)適当な大きさに切る。
- 1
フライパンにA 醤油大さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1、水200mlを入れて火にかけ、煮立ったらサバを入れて空いてる所にキムチを入れ、弱めの中火で蓋をし5分蒸し煮する。
- 2
蓋を取って汁のところに粉チーズを入れて混ぜる。火を止める直前に適当な幅に切った水菜を散らす。
レシピID
116518
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奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。