主菜
10分でハッシュドポーク(まろやかバージョン)
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間10分
牛乳とチーズでまろやかにしてみました。
材料4人分
- 豚細切れ肉200～300g
- 玉ねぎ1個
- 薄力粉大さじ4
- コンソメ(固形)1個
- 牛乳100ml
- ピザ用チーズひとつかみ
- 塩こしょう適量
- Aケチャップ大さじ3
- Aウスターソース大さじ2
- A醤油大さじ2
作り方
ポイント
牛乳を入れる場合は、水と牛乳の合計が500mlになれば 50mlでもいし200mlでもいいし・・・ でも、入れ過ぎるとかなりドロッとすると思うので水で調節して下さいね～
- 1
玉ねぎは薄切りに、豚細切れ肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
油(分量外・適量)を熱したフライパンで豚肉を炒め、火が通ったら玉ねぎを加えてよく炒める。
- 3
玉ねぎが透明になったら薄力粉を振り入れ、粉っぽさがなくなったら火を弱めてA ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ2、醤油大さじ2を加えて炒め合わせる。
- 4
水(分量外)400mlと牛乳、コンソメ(固形)を入れて中火に戻し、煮立って来たらピザ用チーズを入れて溶かす。
- 5
とろみが出たら塩こしょうで味を調える。
レシピID
116815
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
