レンジで簡単ホワイトソースで絶品まろやか焼きカレー(卵乗せ)

【ホワイトソース】 耐熱のボウルなどに薄力粉とバター(マーガリン可)を入れて、ラップをせずに電子レンジ(500W)で2分チンします。

こんな感じになるので、ここに牛乳半量(100ml)を少しずつ入れながら泡だて器でよく混ぜます。

そしてもう1度同じように2分チンしたら、残りの牛乳を少しずつ入れながらダマが残らないようによく混ぜます。

そして最後にもう1度2分チンしたら、とろっとなるようによく混ぜます。

【焼きカレー】 耐熱皿にご飯を入れ、バター(分量外)をのせて混ぜバターライスを作ります。(普通の白ご飯でもOK) その上にカレー(分量外)をまんべんなくのせます。

その上に、レンジで作ったホワイトソースをかけます。

真ん中にくぼみを作り、生卵(分量外)をのせます。

その上にピザ用チーズ(分量外)をたーーっぷりのせます。

トースター(200W)で15～20分、チーズに綺麗な焼き色がつくまで焼きます。