ミンチと卵の焼きキーマカレー

15

2021.06.19

分類主食

調理時間: 15分

ID 414802

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

少量のひき肉で作るコスパ抜群の焼きキーマカレー♡
メインにするには少ない量のひき肉にたっぷりの玉ねぎを合わせ味付けはカレー、ごはんにのせてチーズをかけて焼けば、大満足!!
ちょこっとだけ残ったひき肉でメイン料理の完成です☆

    材料

    2人分
    豚ひき肉 100g
    玉ねぎ 1/2個
    サラダ油 大さじ1/2
    A
    ケチャップ 大さじ2
    A
    砂糖 大さじ1弱
    A
    カレー粉・醤油・ウスターソース 各大さじ1/2
    A
    にんにくチューブ・しょうがチューブ 各1~2㎝
    ごはん 適量
    2個
    ピザ用チーズ 50g
    パン粉 小さじ2
    乾燥パセリ・黒胡椒 適量

    作り方

    ポイント

    お好みで具材を足してももちろんOKです!
    1. 玉ねぎをみじん切りにする。
      A

      ケチャップ 大さじ2、砂糖 大さじ1弱、カレー粉・醤油・ウスターソース 各大さじ1/2、にんにくチューブ・しょうがチューブ 各1~2㎝

      を混ぜ合わせておく。
    2. フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを加えて中火で3分炒める。
      豚ひき肉も加え、ほぐしながら火が通るまで炒める。
    3. 合わせ調味料を加え、炒め合わせ、火を止める。
    4. グラタン皿にごはんを盛り、3を中央を除いて周りに乗せていき、中央に卵を落とす。
      ピザ用チーズとパン粉をかけ、黄身に3~4か所爪楊枝で穴をあける。
    5. トースターで5〜6分焼き、お好みで乾燥パセリ・黒胡椒をふる。
    13 1308

    コメント・感想 Comment

    Tsuneaki Okada さん
    2021.07.06 12:23

    簡単で美味しかったです♪ キーマカレー準備しておけば焼くだけですしね。

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