主食
余ったカレーでカレードリア
20分
- エネルギー612kcal
- 炭水化物77.8g
- 脂質24.7g
- たんぱく質18.5g
- 糖質75.3g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
余りがちなカレーを使って子供も喜ぶドリア仕立てにしました。 今回はhttps://oceans-nadia.com/user/196104/recipe/387510?yclid=YJAD.1587021115.JomF2qCdcq0St5quyYtKVoSbDY8irHYaNqmAx_SMWWOxetwRzusWvj.hONiyNTJ8wU41w4o1rMwABtE- こちらのキーマカレーを使っています。 ホワイトソースは多めに作って１回分ずつに分けて冷凍すると便利です。
材料2人分
- 余ったカレー180g(https://oceans-nadia.com/user/196104/recipe/387510)
- ごはん２膳分強
- バター15g
- 薄力粉15g
- 牛乳180cc
- 塩、胡椒適量
- ナツメグパウダー少々
- ゆで卵1個
- 粉チーズ適量
- ピザ用チーズ大さじ3
作り方
- 1
余ったカレーとごはんを混ぜ合わせる。 ゆで卵は6スライスに切る。
- 2
ホワイトソースを作る。 小さめの鍋かフライパンにバターを溶かし、薄力粉を加えて焦がさないように炒める。牛乳を一気に加え、中火で加熱しながらゴムベラでダマにならないように鍋底から混ぜる。 とろみがついてきたら弱火にし、塩、胡椒、ナツメグパウダーを加え火を止める。
- 3
耐熱皿に1のカレーごはんを敷き、2のホワイトソースを乗せる。 粉チーズ、ゆで卵、ピザ用チーズを乗せオーブントースターで焼き目がつくまで焼く。
ポイント
ごはんとカレーは混ぜ込んでしまったほうが味がしっかりついて美味しいです。 ホワイトソースはとろみがついてくると一気に固くなってくるので油断せずに鍋底をはがすようなイメージでかき混ぜてください。
レシピID：389777
更新日：2020/04/17
投稿日：2020/04/17
