ぷりっぷり海老のミラノ風パン粉焼き

• 20分

材料（17尾分）

• 海老
  好きなだけ(今回17尾使いました)
• 酒
  適量
• マヨネーズ
  適量
• パン粉
  適量
• A
  クレイジーソルト
  適量
• A
  パルメザンチーズ
  適量

作り方

• 1

  海老は尻尾を除いて皮を剥き、背中に包丁で切れ目をつけてついでに背わたも取る。酒を振りかけて揉んでおく。

• 2

  海老の水気を軽くふき取り、マヨネーズを全体にまぶす。(つなぎの役目なので少量でOK)

• 3

  A クレイジーソルト適量、パルメザンチーズ適量を混ぜたものにパン粉をよくまぶし、トースター(又はグリル)に並べて13～15分こんがりするまで焼く。

  

ポイント

上にドライパセリを振ってます。 パン粉の量にもよりますが、クレイジーソルトと粉チーズは たっぷりめの方が美味しいです。

作ってみた！

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