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簡単♪鮭としめじのマヨソース和え

  • 2014.09.01

  • 118125
    簡単♪鮭としめじのマヨソース和え
    簡単♪鮭としめじのマヨソース和え

    コメント

    タレが絡んだ野菜がまた美味しいので
    野菜と一緒に召し上がれ♪

    材料

    2切れ
    1房
    適量
    適量
    適量
    適量
    大さじ6
    大さじ1
    大さじ1
    小さじ1/4
    小さじ1

    作り方

    1

    鮭に酒を振って馴染ませ、臭みを取る。 ★を大きめのボウルに合わせておく。

    2

    キッチンペーパーなどで鮭の水分を拭き取り、食べ易い大きさに切る。 しめじは石づきを切る。

    3

    鮭に片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンで両面こんがり焼き、油を切って★の入ったボウルに入れる。

    4

    フライパンに残った油が多ければ少し拭き取り、しめじを入れて炒める。炒めたしめじも★のボウルに入れて全体によく絡める。

    5

    お皿に野菜を敷き詰めて、その上に4を乗せる。 残ったソースは上から全部かける。

    ポイント

    鮭の骨は大きいものは取り除き、私は皮も剥がしています。皮がお好きな人はそのままで♪

    このレシピのキーワード
    しめじ サケ

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