主食
ルクエで☆こってり味噌バター焼きそば
投稿日2014/09/01
更新日2014/09/01
調理時間5分
このバターをマヨネーズに変えても美味しかった♪ バターの場合はこっくり、マヨネーズの場合はまろやか～になりました。お好きな方で♪
材料（1～2人分）
- 中華麺1袋
- ウインナー適量
- ピーマンなど適量
- A味噌大さじ1弱
- Aバター(又はマヨネーズ)大さじ1
- A酒小さじ1
- Aみりん小さじ1
- A醤油小さじ1/2
作り方
ポイント
味噌はだし入りを使用しています。 だし入りではない味噌の場合はほんだしをひとつまみくらいの少量を加えると良いです。 最初にAを混ぜておいた方が、味噌が溶けやすいので後で混ぜる時にスムーズです。
- 1
ルクエに中華麺とウインナー、ピーマンなどを入れ、あらかじめ混ぜておいたA 味噌大さじ1弱、バター(又はマヨネーズ)大さじ1、酒小さじ1、みりん小さじ1、醤油小さじ1/2を回しかける。
- 2
蓋をして電子レンジ(500W)で2分30秒ほどチンしてよく混ぜる。
- 3
卵をのせる場合・・・ 2の上によく混ぜた卵をのせて爪楊枝などでプスプス穴を開け、蓋を閉めて電子レンジ(500W)で1分30秒チンし、少しそのままで蒸らす。
レシピID
118127
質問
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
