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キャベツの甘みが優しくて、ごま油の香りが食欲をそそります( ´艸`)
お好みで胡麻や海苔をかけると美味しいです♪
卵は溶いておく。
鍋に水7カップ(分量外)を入れて沸かし、沸騰したらキャベツ(ざく切り)と椎茸(薄切り)を入れる。
再び沸騰したらA ウェイパー大さじ1、にんにく(チューブ)2cm、醤油小さじ1、塩、こしょう各適量を入れ、キャベツがしんなりしたらごま油と溶き卵を入れる。
ご飯を盛った器に2のスープをたっぷりかける。
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松山絵美
奥田和美(たっきーママ)
料理研究家
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。