キャベツと椎茸の優しいクッパ

材料（2～3人分）

• キャベツ(ざく切り)
  1/4個くらい
• 椎茸(薄切り)
  適量
• 卵
  2～3個
• ご飯
  食べる分だけ
• ごま油
  大さじ1
• A
  ウェイパー
  大さじ1
• A
  にんにく(チューブ)
  2cm
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  塩、こしょう
  各適量

作り方

• 下準備
  卵は溶いておく。

• 1

  鍋に水7カップ(分量外)を入れて沸かし、沸騰したらキャベツ(ざく切り)と椎茸(薄切り)を入れる。

• 2

  再び沸騰したらA ウェイパー大さじ1、にんにく(チューブ)2cm、醤油小さじ1、塩、こしょう各適量を入れ、キャベツがしんなりしたらごま油と溶き卵を入れる。

• 3

  ご飯を盛った器に2のスープをたっぷりかける。

ポイント

お好みで胡麻や海苔をかけると美味しいです♪

作ってみた！

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