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20分で一気に3品完成♪ピラフのワンプレートディナー

20

2014.09.01

分類

調理時間: 20分

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

チャーハン・ピラフ 圧力鍋

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材料
【ピラフ】
お米 2合
360cc
ミックスベジタブル 適量
ウィンナー 適量
バター(又はマーガリン) 大さじ1
コンソメ 2個
塩こしょう 適量
【ニンジングラッセ】
ニンジン 1本
バター(又はマーガリン) 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
少々
【ポテトサラダ】
じゃが芋 3個(小さめなら4個)
キュウリ 1/2本
ハム 2枚
マヨネーズ 大さじ2
塩こしょう 適量
作り方
Point!
  1. 【ピラフ】
    お米を洗ってザルにあげておく。鍋に材料全てを入れてざっくり混ぜる。(コンソメは砕いて、バターはちぎって散らすのがオススメ)
    【ニンジングラッセ】
    ニンジンは皮を剥いて横3等分に切り、更に縦半分に切りってから細めに切る。
  2. 上段【ニンジングラッセ】
    ニンジンは皮を剥いて横3等分に切り、更に縦半分に切りってから細めに切る。
  3. アルミホイルに乗せ、その上にちぎったバター、砂糖、塩を振りかけて包み蒸し皿に乗せる。
  4. 上段【ポテトサラダ】
    じゃが芋は皮を剥き、一口大(4~6等分位)に切って蒸し皿に乗せる。
  5. きゅうりはスライスし、ハムは細切りにしておく。
  6. 圧力鍋に蒸し皿をセットして蓋を閉めて強火にかける。ピンが下がって圧力がかかったら弱火にして5分。
  7. 5分経ったら火を止めて、自然に圧が抜けるまで放置。
  8. じゃが芋は熱いうちに潰してマヨネーズと食材と混ぜ塩こしょうで味付けし、それぞれをお皿に盛る。
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