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20分で一気に3品完成♪ピラフのワンプレートディナー

  • 2014.09.01

  • 118566
    20分で一気に3品完成♪ピラフのワンプレートディナー
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    材料

    【ピラフ】
    2合
    360cc
    適量
    適量
    大さじ1
    2個
    適量
    【ニンジングラッセ】
    1本
    大さじ1
    大さじ1/2
    少々
    【ポテトサラダ】
    3個(小さめなら4個)
    1/2本
    2枚
    大さじ2
    適量

    作り方

    下準備

    【ピラフ】
    お米を洗ってザルにあげておく。鍋に材料全てを入れてざっくり混ぜる。(コンソメは砕いて、バターはちぎって散らすのがオススメ)
    【ニンジングラッセ】
    ニンジンは皮を剥いて横3等分に切り、更に縦半分に切りってから細めに切る。

    1

    上段【ニンジングラッセ】
    ニンジンは皮を剥いて横3等分に切り、更に縦半分に切りってから細めに切る。

    2

    アルミホイルに乗せ、その上にちぎったバター、砂糖、塩を振りかけて包み蒸し皿に乗せる。

    3

    上段【ポテトサラダ】
    じゃが芋は皮を剥き、一口大(4~6等分位)に切って蒸し皿に乗せる。

    4

    きゅうりはスライスし、ハムは細切りにしておく。

    5

    圧力鍋に蒸し皿をセットして蓋を閉めて強火にかける。ピンが下がって圧力がかかったら弱火にして5分。

    6

    5分経ったら火を止めて、自然に圧が抜けるまで放置。

    7

    じゃが芋は熱いうちに潰してマヨネーズと食材と混ぜ塩こしょうで味付けし、それぞれをお皿に盛る。

    ポイント

    このレシピのキーワード
    チャーハン・ピラフ 圧力鍋

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