主食
火を使わずにすぐ出来る♪ルクエでビビンバ風丼
投稿日2014/09/01
更新日2014/09/01
調理時間15分
とにかく材料を切ってたれをかけてチンするだけ♪ お肉も同様に出来るので本当に簡単でした。
材料2人分
- 豚こま切れ肉200g
- ほうれん草適量
- ニンジン1/2本
- 豆もやし1/2袋
- ご飯2人分
- 卵黄2個
- 七味適量
- A醤油大さじ1と1/2
- Aごま油大さじ2
- A胡麻大さじ2
- Aにんにく(チューブ)2cm
- B醤油小さじ1/2
- B酒小さじ1
- B砂糖小さじ1
- Bにんにく(チューブ)2cm
- B生姜(チューブ)2cm
作り方
ポイント
七味はお好みで、混ぜ混ぜして召し上がれ♪ 大人の方は少しかけた方が美味しいかも(*^▽^*)
- 1
豚こま切れ肉、ほうれん草は適当な大きさに切る。ニンジンは細切りにする。
- 2
ほうれん草、ニンジン、豆もやしをルクエの容器に入れて、A 醤油大さじ1と1/2、ごま油大さじ2、胡麻大さじ2、にんにく(チューブ)2cmを回しかけて入れ、蓋をして電子レンジ(500W)で5分加熱する。
- 3
野菜をよく混ぜ合わせてタレを絡め、容器から取り出してご飯の上にのせる。
- 4
ルクエに残ったタレはそのままで、そこに豚肉を入れてB 醤油小さじ1/2、酒小さじ1、砂糖小さじ1、にんにく(チューブ)2cm、生姜(チューブ)2cmを回しかけて蓋をし、電子レンジ(500W)で3分加熱する。
- 5
タレをよく混ぜ合わせて3のご飯の上にのせて七味をかけ、卵黄をのせる。
レシピID
118771
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
