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    主食

    焼きそばの残り麺で♪塩そば飯

    • 投稿日2014/09/01

    • 更新日2014/09/01

    • 調理時間15

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    42

    塩味のそば飯を作ってみたら美味しかった( ´艸`) 焼そばの麺2袋で4人分出来ちゃったわ(´∀`)

    材料4人分

    • 焼きそば用の麺
      2袋
    • ご飯
      2膳
    • 豚肉
      好きなだけ
    • シーフードミックス
      あれば好きなだけ
    • 小口ネギ
      好きなだけ
    • ごま油
      大さじ1
    • 生姜(チューブ)
      2cmくらい
    • 黒こしょう
      適量
    • 炒り胡麻
      適量
    • 刻み海苔
      適量
    • A
      ウェイパー
      大さじ1弱
    • A
      小さじ1/2
    • A
      オイスターソース
      小さじ1
    • A
      60ml

    作り方

    ポイント

    夏休みのお昼にはこんな簡単でガッツリ系のご飯ものや麺類がいいですね~

    • 1

      焼きそば用の麺は包丁で細かめに刻む。豚肉を使う場合は適当な大きさに切る。

      工程写真
    • 2

      フライパンにごま油を熱して生姜(チューブ)を入れて炒め、豚肉あればシーフードミックスを加えてよく炒める。

      工程写真
    • 3

      麺を加えて水をふりかけてほぐしながら炒める。

      工程写真
    • 4

      ご飯を加え、A ウェイパー大さじ1弱、塩小さじ1/2、オイスターソース小さじ1、水60mlを入れてよく混ぜ合わせながら炒め、小口ネギと黒こしょうで味を調える。

      工程写真
    • 5

      お皿に盛ってから、炒り胡麻と刻み海苔をたっぷりかける。

    レシピID

    118774

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    奥田和美(たっきーママ)
    • Artist

    奥田和美(たっきーママ)

    料理研究家

    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト

    「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演者多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャーのお弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。

    「料理家」という働き方 Artist History