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厚切り豚とエリンギのステーキ風レモンバター醤油炒め

  • 2014.09.01

  • 118870
    厚切り豚とエリンギのステーキ風レモンバター醤油炒め
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    材料

    200~300g
    3本(1パック)
    適量
    A 大さじ1
    A 大さじ1/2
    A 1~2cm
    A 小さじ1

    作り方

    1

    豚肉を適当な大きさに切って両面に塩こしょうをふる。エリンギは薄切りに。

    2

    油を熱したフライパンで豚肉を両面こんがり焼き、エリンギを加えて炒める。

    3

    フライパンの端に具を寄せて空いてる所にAを入れて溶かし、全体に絡めてる。

    ポイント

    んかつ用の豚肉を使う場合は、最初に切らずに筋だけ切って両面を焼き、焼きあがってから切った方がいいと思います(°∀°)b

    このレシピのキーワード
    豚肉 エリンギ

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