ひよこ豆のごま味噌サラダ

15

2014.10.08

分類

調理時間: 15分

ID 120126

宇田川 みさき

料理からなりたい自分になる♡

なんと2ステップの簡単サラダです。ひよこ豆のホクホクした食感が面白いですし、栄養バランスがいいので忙しい朝の朝食にもオススメです。

    材料

    (2人分)
    ひよこ豆(茹でたもの) 100g
    きゅうり 1本
    ミニトマト 8個
    A
    白すりごま 小さじ2
    A
    マヨネーズ 小さじ2
    A
    味噌 小さじ1
    A
    オリーブオイル 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ひよこ豆のホクホクとした食感をいきるよう、きゅうりは厚みをもたせて切ると、違った食感が楽しめるサラダになります。
    1. 乾燥のひよこ豆はあらかじめ茹でておいて下さい。
    2. きゅうりは縦に四等分にし、5mm幅に切る。
      ミニトマトは縦四等分に切る。
    3. ボウルにAを入れよく混ぜ合わせ、きゅうり、ミニトマト、ひよこ豆を和える。
    8 33

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