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ひよこ豆のごま味噌サラダ

15

2014.10.08

分類

調理時間: 15分

ID120126

宇田川 みさき

ハッピー、ヘルシー、セーフティーな食卓を♡

なんと2ステップの簡単サラダです。ひよこ豆のホクホクした食感が面白いですし、栄養バランスがいいので忙しい朝の朝食にもオススメです。

サラダ 時短 おもてなし お弁当 ヘルシー

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材料(2人分)
ひよこ豆(茹でたもの) 100g
きゅうり 1本
ミニトマト 8個
A
白すりごま 小さじ2
A
マヨネーズ 小さじ2
A
味噌 小さじ1
A
オリーブオイル 小さじ1
作り方
Point!
ひよこ豆のホクホクとした食感をいきるよう、きゅうりは厚みをもたせて切ると、違った食感が楽しめるサラダになります。
  1. 乾燥のひよこ豆はあらかじめ茹でておいて下さい。
  2. きゅうりは縦に四等分にし、5mm幅に切る。
    ミニトマトは縦四等分に切る。
  3. ボウルにAを入れよく混ぜ合わせ、きゅうり、ミニトマト、ひよこ豆を和える。
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