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ひよこ豆のごま味噌サラダ

  • 2014.10.08

  • 120126
    ひよこ豆のごま味噌サラダ
    ひよこ豆のごま味噌サラダ

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    なんと2ステップの簡単サラダです。ひよこ豆のホクホクした食感が面白いですし、栄養バランスがいいので忙しい朝の朝食にもオススメです。

    材料(2人分)

    100g
    1本
    8個
    A 小さじ2
    A 小さじ2
    A 小さじ1
    A 小さじ1

    作り方

    下準備

    乾燥のひよこ豆はあらかじめ茹でておいて下さい。

    1

    きゅうりは縦に四等分にし、5mm幅に切る。
    ミニトマトは縦四等分に切る。

    2

    ボウルにAを入れよく混ぜ合わせ、きゅうり、ミニトマト、ひよこ豆を和える。

    ポイント

    ひよこ豆のホクホクとした食感をいきるよう、きゅうりは厚みをもたせて切ると、違った食感が楽しめるサラダになります。

    このレシピのキーワード
    サラダ 時短 おもてなし お弁当 ヘルシー

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