チョコとアーモンドの全粒粉スコーン
投稿日2015/02/03
更新日2015/02/03
調理時間30分
失敗なしの簡単スコーンは、バレンタインにぜひどうぞ！ 朝食や小腹が空いた時にぴったりのヘルシースコーンです。
材料（8コ分）
- チョコレート25g
- アーモンド8粒
- 全粒粉50g
- 薄力粉50g
- きび砂糖大さじ1
- 塩少々
- ベーキングパウダー小さじ1
- 牛乳50cc
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
生地は練るというより、さっくり馴染ませるように混ぜ、ひとかたまりになるくらいがサクっとした食感に仕上がり美味しいです。 お好みのドライフルーツなども加えていいかもしれません。
- 準
オーブンは180℃の余熱を入れておく。
- 1
チョコレート、アーモンドは混ぜ込みやすいよう粗みじん切りにする。
- 2
全粒粉、薄力粉、きび砂糖、塩、ベーキングパウダーの粉類をザルでふるいボウルに入れて、牛乳を加え混ぜる。
- 3
サラダ油も加え混ぜたら、チョコレートとアーモンドも入れ、全体に馴染むよ混ぜ、ひとかたまりにする。
- 4
手で平らに広げ、クッキー型などを使って8等分に型抜きし、シートを敷いた天板に並べる。
- 5
180℃のオーブンで15分焼く。
レシピID
124436
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- Artist
宇田川 みさき
料理家 「続けられるヘルシーごはん」をテーマにした料理教室 「料理からなりたい自分になる」をテーマに、講座、セミナーを主宰しています。 2児の母としても毎日奮闘中！ 【 掲載コラム・実績 】 楽天レシピ「デイリシャス」毎月配信 離乳食サイト「リッピー」毎月配信 ウェブマガジン「Lilcono」にて「食べる＆キレイ」コラム連載 「Grapps」にて「体がよろこぶ美人ごはん」コラム連載 料理家レシピサイト 発酵食品レシピコンテスト グランプリー受賞 桶川市公民館「雑穀マイスターが教える美人ごはん講座」登壇 ファミリーサポート会員ステップアップ講習会「まごわやさしいワンプレート」登壇 小学校家庭学級「雑穀でヘルシーおうちイタリアン」登壇 など