副菜
材料２つだけ！甘旨お豆腐そぼろ
10分
- 総費用200円
- 冷蔵保存4~5日
- 冷凍保存-
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お豆腐が苦手な娘に少しでもお豆腐を食べて欲しくて考えたレシピです。 見た目がまるで鶏そぼろにしか見えないのにしっとり柔らかいので、ひき肉が苦手な小さなお子さんにもおすすめです。 レシピよりも長めの時間をかけてよりしっかり汁気を飛ばせばお弁当にも。 お弁当に使う場合は、ご飯に混ぜるよりも乗せる方がより美味しく召し上がれます。
作り方
下準備
使用する食材とフライパンまたは鍋を準備しておく。
- 1
焼き豆腐は手でちぎってからぎゅ～っと握って水気を絞り、鍋またはフライパンにほぐしながらいれる。
- 2
強めの中火にかけて、軽く炒ってさらに水気を飛ばす。
- 3
エバラ すき焼のたれ マイルドを入れて、さらに炒って汁気がなくなったら出来上がり。
ポイント
木綿豆腐でも同様に作れますが、焼き目の食感の違いや香ばしさが加わるので選べるのであれば是非焼き豆腐でお試し下さい。 エバラ すき焼のたれ マイルドを使うことで、醤油以外のうま味や甘味がプラスされて1本でそぼろらしい甘辛味が決まります。 ＃エバラ食品タイアップ
レシピID：471705
更新日：2023/11/21
投稿日：2023/11/12
