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最短15分!トマトと魚介のパスタパエリア

  • 2014.09.02

  • 119367
    最短15分!トマトと魚介のパスタパエリア
    最短15分!トマトと魚介のパスタパエリア

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    下処理済みの魚介で時短料理!

    材料(3人分)

    150g
    6尾
    1パック
    1/3缶
    1/2個
    1片
    1袋
    350cc
    適量

    作り方

    下準備

    エビはヒゲと背わたをとる
    アサリは砂抜きしておく(下処理済みでないアサリを買った場合)

    1

    ニンニクはみじん切りにし、香りが出るまで炒める

    2

    タマネギは薄切りにして加え、きつね色になるまで炒め、ホールトマトを加える

    3

    水を入れて沸騰させたら、パエリアの素を入れてかき混ぜ、エビとアサリに火を通す

    4

    火が通ったエビとアサリを別の皿に取り除いておく

    5

    パスタを三等分に手で折って、ふたをしてだし汁で茹でる(3分くらい)

    6

    パスタに火が通ったら、エビとアサリを戻し、強火にして余分な水分を飛ばす

    ポイント

    エビとアサリは火を通したら、一度別の皿に取っておきましょう!
    入れたままパスタを茹でると身が固くなります。

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