豆乳味噌たらの芽ソース　（鯛のムニエル版）

材料（３人～）

• たらの芽
  4個
• 豆乳
  150cc
• 味噌
  小さじ1

作り方

• 下準備
  たらの芽は熱湯で１分半ほどゆで、冷水にとりアクを抜いておき、水気を切ってみじん切りする。

• 1

  鍋に豆乳を入れ、沸騰しないように気をつけて弱火でかきまぜながら煮る。

• 2

  豆乳が温まったら、味噌を入れてよく混ぜる。みじん切りしたたらの芽を加えて混ぜたら、火を止める。

ポイント

特になし。 お肉、お魚、いろんなものにかけて春をお召し上がりください。

作ってみた！

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