副菜
新常識!たまごの茹で方
投稿日2024/05/30
更新日2024/05/30
調理時間10分
農水省がお勧めしていたお料理ハックです。 電気やガス、お水の節約になりますよ！ 忙しい時間でも美味しいゆで卵ができますよ。
材料4人分（たまご4個分）
- たまご4個(鍋底で重ならない個数までできます)
- 水鍋底から1cmの高さ
作り方
ポイント
たまごは重ならないように置いて下さい。 ひとつでも大丈夫！好きな個数で作ってみて下さいね！ 蒸し時間で半熟や固茹でなどのお好みの硬さになりますので、お好きな硬さを見つけてくださいね！
- 1
鍋底から1cmの高さまでお水を入れて、冷蔵庫から出したてのたまごを入れる。
- 2
沸騰したら蓋をして中火で4分加熱。その後火を止めてお好みの時間で蒸す。 固茹で▶︎4分 半熟▶︎3分
- 3
冷たい水や氷水に取り出すと皮が綺麗につるんと剥けます。
レシピID
484214
質問
作ってみた!
こんな「ゆで卵」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
sanaluke2
からだにやさしいお料理が得意です。 ヘルシーメニューで、お料理からパン・スイーツも。 家庭で簡単に作れる10分レシピを動画でも発信中です。 薬膳・カラー・インテリアコーディネーター 資格を活かして目で見ても楽しめるお料理を心がけています。 子供の頃からアメリカ、シンガポール,インドネシアなどの海外で育ち、海外駐在の経験を活かした、世界の色々な美味しいお料理も発信していきます!
