ワンパンでラクチン♪洗い物が少ない！カフェ風ロコモコ丼

材料2人分

• 【ハンバーグ】
  　
• A
  合いびき肉
  200g
• A
  玉ねぎ
  1/4玉
• A
  パン粉
  大さじ4
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  コショウ
  少々
• 卵
  2個
• 【ソース】
  　
• B
  ケチャップ
  大さじ2
• B
  ソース
  大さじ2
• 季節のお野菜
  適量
• ごはん
  2膳

作り方

• 1

  【ハンバーグ】 A 合いびき肉200g、玉ねぎ1/4玉、パン粉大さじ4、マヨネーズ大さじ1、塩小さじ1/4、コショウ少々の材料をフライパンに入れ、(玉ねぎはすりおろして加える)捏ねたら俵形に丸める。

• 2

  油を注ぎ、強めの中火で加熱する。 こんがり焼き色がついたら裏返し、弱火にして蓋をしたら10分程度加熱する。

• 3

  器にごはんを盛り付け、ハンバーグの上にB ケチャップ大さじ2、ソース大さじ2を混ぜた【ソース】をかける。 そのままのフライパンで目玉焼きを作る。

• 4

  卵を焼いた目玉焼きと付け合わせの季節のお野菜を添える。

ポイント

ハンバーグは表面から透明な肉汁が出るまで焼いて下さい。

作ってみた！

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