乾パンで作る♪【りんごのザクザク クランブル】

材料2人分

• りんご
  1個
• 乾パン
  40g
• 冷凍ブルーベリー
  30g
• A
  バター
  5g
• A
  グラニュー糖
  大さじ1
• A
  レモン果汁
  小さじ1
• A
  シナモンパウダー
  少々
• グラニュー糖
  小さじ1
• バター
  10g
• 粉糖
  適量
• ミント
  適量

作り方

• 1

  乾パンは保存袋に入れ、めん棒で粗く砕く。

  
• 2

  りんごはよく洗い、皮付きのまま7mm幅のくし形切りにする。

  
• 3

  フライパンにりんご、A バター5g、グラニュー糖大さじ1、レモン果汁小さじ1、シナモンパウダー少々を入れ、中火でりんごがしんなりするまで炒める。

  
• 4

  耐熱皿に③のりんごを入れ、冷凍ブルーベリーを散らし、①の乾パンをのせる。グラニュー糖を全体にふり、バター10gを5mm角に切ってのせる。

  
• 5

  オーブントースターで5～8分、乾パンが色づくまで焼く。 粉糖をふり、ミントを添える。

  

ポイント

【非常食をおいしくアップデート】 パサつきがちな乾パンも、フルーツの水分と合わせることで食べやすく、日常のおやつとしても楽しめるおしゃれなスイーツに変身します。 【ローリングストックにも】 備蓄している乾パンを普段のおやつとしておいしく消費し、食べた分を買い足すことで、無理なくローリングストックにつなげられます。

作ってみた！

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