副菜
巣ごもりエッグ蒸し
10分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物4.5g
- 脂質19.8g
- たんぱく質10.2g
- 糖質3.2g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
朝食や、あと一品欲しいときにもピッタリの蒸しメニューです。
作り方
下準備
せいろは水で濡らし、クッキングシートを敷いておく。 鍋に湯(分量外)を沸かしておく。 キャベツは千切りにしておく。
- 1
せいろの上に、キャベツ、豚バラスライス肉を交互に重ねる。 その作業を2回繰り返して、層にする。
- 2
蒸気の上がった鍋の上に、せいろをのせて中火7分蒸す。
- 3
蒸し上がり、真ん中をくぼませて卵を割り入れ、さらに中火で3分蒸す。
- 4
塩こしょうを軽く振り、醤油をかける。
