しっとりもっちりチョコバナナクレープ

材料6人分（26cmフライパン使用時）

• 小麦粉
  100g
• 砂糖
  10g
• 卵
  1個
• バター
  30g(有塩のものでOK)
• 牛乳
  250ml
• バナナ
  2本
• ホイップクリーム
  200ml分
• チョコレートシロップ
  適量
• ナッツ類
  適量(くるみ、アーモンドなど)

作り方

• 下準備
  小麦粉、砂糖はあわせてふるっておく。バターは600Wのレンジで20-30秒加熱して溶かしておく。

• 1

  卵をボウルに入れたら泡立て器で綺麗に溶き、牛乳を半分の100ml入れる。

• 2

  1に、ふるっておいた小麦粉、砂糖を加えてなめらかになるまで混ぜる。

• 3

  残りの牛乳と、溶かしバターも加えて混ぜたらボウルにラップをして1時間以上休ませる。

• 4

  フライパンを弱めの中火で熱し、温まったら一度濡れふきんにおいて熱を落ち着かせる。そこにレードルで生地を中心に入れたら素早くフライパンを回し、全体が均一な厚さになるようにする。 1回に入れる量は、26cmフライパンで60-80ml程度。

• 5

  ふちが乾いてフライパンから離れてきたら、生地を破かないようにそっとひっくり返して反対側も10秒ほど焼き、皿に取る。

• 6

  生地が冷めたらホイップクリーム、スライスバナナ、チョコレートシロップ、砕いたナッツ類を挟んでいただく。

ポイント

火を強くし過ぎないことと、フライパンを素早く回すのがポイントです！

作ってみた！

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