しっとりもっちりチョコバナナクレープ

5

2019.11.11

分類デザート

調理時間: 5分(生地を休ませる時間は除く)

ID382305

みちこ

❁簡単美味しい料理で家族を笑顔に❁料理家、料理教室主宰

家族が大好きなチョコバナナクレープ。作ってみるととっても簡単。
トッピングはお好みで変えてくださいね。

クレープ フライパン チョコバナナ 子供 デザート 簡単 クレープ

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材料6人分(26cmフライパン使用時)
小麦粉 100g
砂糖 10g
1個
バター 30g(有塩のものでOK)
牛乳 250ml
バナナ 2本
ホイップクリーム 200ml分
チョコレートシロップ 適量
ナッツ類 適量(くるみ、アーモンドなど)
作り方
Point!
火を強くし過ぎないことと、フライパンを素早く回すのがポイントです!
  1. 小麦粉、砂糖はあわせてふるっておく。バターは600Wのレンジで20-30秒加熱して溶かしておく。
  2. 卵をボウルに入れたら泡立て器で綺麗に溶き、牛乳を半分の100ml入れる。
  3. 1に、ふるっておいた小麦粉、砂糖を加えてなめらかになるまで混ぜる。
  4. 残りの牛乳と、溶かしバターも加えて混ぜたらボウルにラップをして1時間以上休ませる。
  5. フライパンを弱めの中火で熱し、温まったら一度濡れふきんにおいて熱を落ち着かせる。そこにレードルで生地を中心に入れたら素早くフライパンを回し、全体が均一な厚さになるようにする。
    1回に入れる量は、26cmフライパンで60-80ml程度。
  6. ふちが乾いてフライパンから離れてきたら、生地を破かないようにそっとひっくり返して反対側も10秒ほど焼き、皿に取る。
  7. 生地が冷めたらホイップクリーム、スライスバナナ、チョコレートシロップ、砕いたナッツ類を挟んでいただく。
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