【万能ソースにもなる！】お肉たっぷりミートパスタ

材料2人分

• パスタ
  200g
• 合挽き肉
  200g
• 玉ねぎ
  1/2個
• サラダ油
  小さじ2
• A
  カットトマト缶
  1/2缶(200g)
• A
  水
  50ml
• A
  トマトケチャップ
  大さじ1
• A
  ウスターソース
  小さじ2(お好みで)
• A
  塩・こしょう
  適量
• 乾燥パセリ
  適量

作り方

• 1

  玉ねぎをみじん切りにする。

• 2

  フライパンにサラダ油を引き、中火にかけて合挽き肉を炒める。油が多く出た場合は、キッチンペーパーで軽く拭き取る。

• 3

  合挽き肉に8割ほど火が入ったら、玉ねぎを加えて、中火でしんなりするまで炒める。

• 4

  A カットトマト缶1/2缶(200g)、水50ml、トマトケチャップ大さじ1、ウスターソース小さじ2、塩・こしょう適量を加えて煮立たせ、蓋をして弱火で10分ほど煮詰める。この間に、パスタを袋の表示通りに茹でる。

• 5

  湯切りをしたパスタを加えてよく絡めたら、器に盛り付けて乾燥パセリを散らす。

ポイント

今回はカットトマト缶を使用しましたが、酸味が少ない方が良い場合はホールトマト缶がオススメです♪トマトケチャップでお子様も食べやすい味付けになっておりますが、物足りない方はウスターソースを追加してください✨

作ってみた！

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