夏にピッタリ!ごまキムチワンタンスープ

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2021.08.26

分類汁物

調理時間: 5分(保温する時間は除く)

ID 416306

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできるちょっぱや超高速ヘルシーレシピ♡

ピリ辛で夏にピッタリなスープです。

キムチは栄養豊富で、特に夏バテ防止に効果的。ごまには高い抗酸化作用があります。

食欲がない暑い日でも、ワンタンでしたらツルッとした食感で食べやすいですよ。

材料

1人分(サーモススープジャー300ml使用)
キムチ 50g
ワンタンの皮 6枚
A
白すりごま、白いりごま 各小さじ1
A
中華だしの素 小さじ1
A
おろしにんにく(チューブ) 小さじ1/2
A
250ml
青ねぎ 適量
ごま油 適量

作り方

ポイント

スープジャーに熱湯を入れて温めている間にスープが完成します。

ワンタンの皮と青ねぎを加えたら、すぐに火を止めてください。

#サーモスタイアップ
  1. スープジャーに熱湯(分量外)を入れ、フタをせずに5分以上保温する。
    ワンタンの皮は対角線で半分に切る。
    青ねぎは小口切りにする。
    キムチは大きいものは食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンまたは鍋に、A

    白すりごま、白いりごま 各小さじ1、中華だしの素 小さじ1、おろしにんにく(チューブ) 小さじ1/2、水 250ml

    、キムチを入れて強火にかける。
  3. 2~3分加熱して沸騰したら、ワンタンの皮、青ねぎを加えて火を止める。
  4. スープジャーの湯を捨て、2のスープを注ぎ入れる。(止水部より約1cm下まで入ります)
    仕上げに、ごま油をたらす。
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