梅レンコン!ボリュームちくわ揚げ

10

2021.08.29

分類主菜

調理時間: 10分

ID 420464

kikusuzu/菊地美鈴

*大切にしたい毎日の食卓*

梅干しを多めに挟んでいるので揚げたてをそのまま食べられます。

冷めても美味しいのでお弁当にも向くおかずです。

レンコンのさっくりと梅干しがとても合います♪

    材料

    (ちくわ3本分)
    ちくわ 3本(※150g)
    レンコン 60g
    梅干し 6個(※はちみつ梅を使いました)
    A
    天ぷら粉 適量
    A
    青のり 適量
    揚げ油 適量

    作り方

    ポイント

    ●レンコンは先にレンジで加熱しておくことで、軽く揚げるだけで美味しい食べられます。
    1. ちくわは切れ目を入れる。
    2. レンコンは挟みやすい長さに切って、レンジ600Wで2分加熱する。
    3. 梅干しは種をとって②のレンコンに乗せてちくわに挟む。
    4. 挟んだちくわは3等分に切る。
    5. A

      天ぷら粉 適量、青のり 適量

      を水でといて衣を作り、揚げ油で色良く揚げる。
    0 79

    コメント・感想 Comment

    544798 さん
    2021.08.31 09:33

    昨日作りましたよ🎵kikusuzuさんのアイデアには、いつも感激して見ています✨美味しいレシピ、ありがとうございました❤️

    kikusuzu/菊地美鈴
    kikusuzu/菊地美鈴 さん
    2021.08.31 10:04:45

    嬉しいコメントありがとうございます😊簡単で美味しいレシピたくさんお伝えしていきたいです✨

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