プチブリーといちごジャムのパイ

30

2021.11.11

分類デザート

調理時間: 30分(パイシートの解凍時間を除く)

ID 424968

emi

カンタン・楽しいおうち飲み始めませんか?

甘いジャムとイル・ド・フランス プチブリーの優しい塩気が美味しいパイです。

いちごジャム パイ ブランチ おもてなし 卵黄 子供 小麦粉

材料

4人分
イル・ド・フランス プチブリー 1個
冷凍パイシート(11cm×19cm) 2枚
いちごジャム 小さじ4
卵黄 1個分
薄力粉 適量(生地をのばすときの打ち粉)

作り方

ポイント

包み方が面倒な場合は三角に切ったパイシートに包んでも大丈夫です。
その際端をしっかりとフォークで止めてくださいね。

#イル・ド・フランスタイアップ #イルドフランスチーズ
  1. ・冷凍パイシート(11cm×19cm)を解凍しておく。
    ・オーブンを200℃に予熱しておく。
  2. イル・ド・フランス プチブリーを4等分に切る。
  3. 薄力粉をまな板の上に広げ、冷凍パイシートを倍くらいの大きさにのばして半分に切る。
    半分に切った冷凍パイシートを横長に置き、左右の端から中央に向かって斜めに2cm間隔で3cmほどの切り込みを入れる。
  4. パイシートの中央にイル・ド・フランス プチブリー1個、いちごジャム小さじ1をのせる。
    真上から見て、パイシートの上の部分を折りたたむようにしてジャムにのせる。次に切り込みを入れてひだ状になったパイシートを、左上から順に左右交互に編むようにしてジャムを包んでいく。最後に下の部分を閉じてジャムを完全に包む。
    同様に4個分作る。
  5. 表面に卵黄を塗り、200℃に予熱したオーブンで20分焼く。
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