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アレルギー対応♡ときめく豆腐おやき

10

2020.05.14

分類副菜

調理時間: 10分

ID391674

mimi

#イタリアから発信♡

材料2つですぐできる♪もちもち食感に甘辛だれが絡んで癖になる味です♡
そば粉・小麦粉不使用!アレルギーの方も糖質制限中の方も安心して召し上がってください♪

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材料2人分
A
木綿豆腐 1/2丁(150g)
A
片栗粉 大匙2・1/2
A
少々
オリーブオイル(サラダ油) 大匙1
醤油・みりん・酒 各大匙1/2
焼き海苔(全形) 1枚
作り方
Point!
☆蓋をしてやくことで、油の飛びはねを抑えます。 ☆豆腐とオリーブオイルの組み合わせで、便秘解消効果UPと言われています。 (オリーブオイル...悪玉コレステロールを減らしたり、中性脂肪を減らす作用があるオレイン酸がたっぷり。 悪玉コレステロールを減らして、腸内環境が正常化されお通じの改善にも繋がるといわれています)
  1. ボールにA

    木綿豆腐 1/2丁(150g)、片栗粉 大匙2・1/2、塩 少々

    を入れて、泡だて器で滑らかになるまで混ぜる。
  2. フライパンにオリーブオイル(サラダ油)を中火で熱し、生地を1/4量ずつスプーンですくって入れる。
  3. 両面、蓋をして3分ほど(中弱火)で焼き、醤油・みりん・酒を入れてからめる。
  4. 焼き海苔(全形)1枚を4等分に切って巻く
5 160
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