レシピサイトNadia
    副菜

    アレルギー対応♡ときめく豆腐おやき

    • 投稿日2020/05/14

    • 更新日2020/05/14

    • 調理時間10

    お気に入り

    246

    材料2つですぐできる♪もちもち食感に甘辛だれが絡んで癖になる味です♡ そば粉・小麦粉不使用!アレルギーの方も糖質制限中の方も安心して召し上がってください♪

    材料2人分

    • A
      木綿豆腐
      1/2丁(150g)
    • A
      片栗粉
      大匙2・1/2
    • A
      少々
    • オリーブオイル(サラダ油)
      大匙1
    • 醤油・みりん・酒
      各大匙1/2
    • 焼き海苔(全形)
      1枚

    作り方

    ポイント

    ☆蓋をしてやくことで、油の飛びはねを抑えます。 ☆豆腐とオリーブオイルの組み合わせで、便秘解消効果UPと言われています。 (オリーブオイル...悪玉コレステロールを減らしたり、中性脂肪を減らす作用があるオレイン酸がたっぷり。 悪玉コレステロールを減らして、腸内環境が正常化されお通じの改善にも繋がるといわれています)

    • 1

      ボールにA 木綿豆腐1/2丁(150g)、片栗粉大匙2・1/2、塩少々を入れて、泡だて器で滑らかになるまで混ぜる。

      工程写真
    • 2

      フライパンにオリーブオイル(サラダ油)を中火で熱し、生地を1/4量ずつスプーンですくって入れる。

      工程写真
    • 3

      両面、蓋をして3分ほど(中弱火)で焼き、醤油・みりん・酒を入れてからめる。

      工程写真
    • 4

      焼き海苔(全形)1枚を4等分に切って巻く

      工程写真
    レシピID

    391674

    質問

    作ってみた!

    こんな「おやき」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「豆腐」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード