主菜
簡単♪節約♪【豚串巻きケチャップマスタードソース】
投稿日2019/06/04
更新日2019/06/04
調理時間15分
おうち居酒屋風(^^)お酒に合う串焼きです。 もちろんごはんにも合う♪ 子供も好きな味です♪ 作り方は簡単！ 豚肉を串で巻いて焼くだけ♪ ソースも調味料3つだけ。 フライパンで簡単にできちゃう節約メニューです。
材料2人分
- 豚もも薄切り肉10枚
- オリーブオイル大さじ2
- 酒大さじ1
- Aケチャップ大さじ3
- Aマスタード大さじ1
- Aはちみつ大さじ1
作り方
ポイント
はちみつの代わりにオリゴ糖でも◎ 豚肉は串にぎゅっと巻きつけて下さい。 ソースを入れたら跳ねやすいので蓋をガードにしてみてください（笑）
- 準
串を5本用意しておく。
- 1
豚もも薄切り肉を1本の串に根元から2枚巻いていく。
- 2
巻いたら手でぎゅっと握り串にしっかりくっつける。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、串を並べ中火で焦げ目がつくように両面焼く。
- 4
お酒を回し入れ、蓋をし弱火で7〜8分蒸し焼きにする。
- 5
蒸し焼きにしている間にA ケチャップ大さじ3、マスタード大さじ1、はちみつ大さじ1を混ぜておく。
- 6
A ケチャップ大さじ3、マスタード大さじ1、はちみつ大さじ1をフライパンに入れ、中火で煮からめたら完成。
レシピID
376404
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MARUKO
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【効率アップで家事育児にゆとりを】 共働き、2児ママです。 忙しくても健康的になれる晩ごはんを心がけて作っています。 身近な食材や調味料を使い、作りやすく簡単な料理が多いです。